Una ricetta facilissima e sfiziosa, un connubio perfetto: la torta salata integrale con gorgonzola e pere. Lo può fare chiunque perché è difficile sbagliare. Ideale per gli aperitivi accompagnato con un calice di vino rosso.
Ricetta torta gorgonzola & pere
Ingredienti :
Impasto: 250 gr farina integrale biologica, 110 gr acqua, 20 gr olio extravergine, un pizzico di sale.
Ripieno: 1 formaggio Crescenza o Squacherone, 150 gr formaggio Gorgonzola, 1 pera Abate grande, noci.
Si lavora l’impasto con le mani, si stende se si posiziona in una tortiera rotonda diametro cca 20cm. Taglio i formaggi a cubetti. Li posiziono al interno della torta dappertutto. Infine taglio la pera a fette e le metto sopra. Decoro con i noci.
Forno 170° per 40 minuti e voilà è pronto!
Tips: Puoi usare la ricetta del impasto per creare diverse torte salate, anche dolci, tipo strudel.
Buon Appetito!
Xx
Eva
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